ルスタベリ駅から徒歩１５分。WineFactory内に位置するこのPiNzeriaはピザ生地とは又少し違う低カロリーで焼き上がりの軽い小麦粉を使う「ピンサ」というメニューが大人気です。
この時期は主に写真のようなテラス席を利用。食事中にも配達用員がひっきりなしに訪れるほどの人気。確かにピザと比べれば抜群に軽く。更に味付けもトビリシの多くのピザ屋と比較しても絶妙です。
こちらはサーモンのピンサ。塩気とパン生地とのバランスが絶妙。一人で全部いけちゃいます。
こちちらはアンチョビを使ったシチリアーナ。魚介系のメニューが少ないトビリシですからこれを食べると食の寂しさが吹っ飛びます。
トビリシではピザやハンバーガー店がものすごく多いのですがその中でも確実にトップランクのお店の一つがここです。
PiNzeria
1 Vasil Petriashvili Street, Tbilisi, Georgia
+995 551 72 72 06
https://goo.gl/maps/Be4oJ8MKJS78U8ZM9
コメント