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2020.09.09

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2020年12月17日: NEW! ジョージア不動産投資について

2020年11月15日: Nikoladze Wine Cellar（ラマズニコラゼ）

2020年11月12日: Archil Guniavas Marani

2020年11月11日: Baia’s Wine

2020年11月11日: Nikoladzeebi's Wine Cellar

2020年11月9日: Amo Rame

2020年11月9日: 【Social Brew Cafe】世界各国のこだわり豆コーヒー専門店

2020年11月9日: 【Coffeeshop Company】サクサクWi-Fi VAKE人気カフェ

2020年11月6日: Vino Underground

2020年11月6日: Poliponia

2020年11月6日: Cafe Volver

2020年11月6日: DADI wine bar and shop

Real Estate

利便性の高い場所や清潔感、デザイン性などを重視した物件のみを厳選し掲載しております。
ジョージア不動産投資について

Rustaveli

Marjanishvili

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Saburtalo

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Shop Info

トビリシ内の店舗からより目的に沿った飲食店をお勧めしております。

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GeorgiaWine

ジョージアワインの中から特に葡萄本来の個性が感じ取れ、
より自然な液体で余韻に違和感がなく、ぼやけていない物を厳選しました。

Imereti

Kartli

tanini georgia wine

Kakheti

Samegrelo

Guria

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現地ジョージアにてお勧めのワイン、レストランを紹介しています。

最後はグヴァンツァのオツカヌリサペレ2019。こちらはサペラヴィのボヤけた印象にしっかりと輪郭を付加した感覚です。苦味若干あり。こうなると最近ではジャケリサペラヴィの凄まじさが一層際立ってくるんですよね。

今回、なんと驚きなのは、ジョージアでもピノ・ノワールが存在したことで、こちらは首都トビリシ近くのムツヘタのピノ・ノワールだとか。日本で飲んで以来2年くらい飲んでいなかったので懐かしさと、個人的に一番好きな品種なこともあってジョージアで存在することに驚きました。しばらく主要品種を試飲していなかった不安があったのでこちらは貴重な体験でした。一杯のみでどーのこーのもナンセンスですがコンディションは正直、抜群に思えました。

グヴァンツァのオツカヌリサペレ　20

グヴァンツァのオツカヌリサペレ　2019ロゼです。前回ワイナリー訪問で頂いたのはロゼではなかったのでサペラビの特色が良く出ていたのですが、こちらのロゼは全体的に苺のニュアンスがありサペラビの特徴はほとんどありません。（飽くまでも私は感じないということです）若干苦味がありこの苦味はワインにどのような影響を齎せているのか考えると苦味の影響で一見ボヤけそうな液体にエッジを立たせる効果は感じます。しかし、この若干の苦味が必要か不必要かで考える場合、エッジは他の要素で十分効かせられますし、むしろ効きすぎてない方が好みだったりします。

最近、コロナの政策が長引いていることからまともにテイスティング出来る店が減ってきていて、困ってきました。元々観光客便りの国ですから凡そ9ヶ月も閉鎖しているとお店が潰れてまうのも当然で、やはりジービノとビノアンダーが通常通り営業しない事には本格的な探究は難しく、その他店舗で若干は補えるものの、知らない逸品に出会うのはなかなか難しいです。今日は久々のリビングビーノ。こちらは最近では唯一ナチュラルワインのテイスティングが未だに出来るので助かります。ただ単純に表面上の自然派の物を試していても似通ったニュアンスでキリがないし機会的な苦味ニュアンスを放つ物は身体が受け付けないのでナチュラルの特徴や生産者の特徴がより出ている物を何度も繰り返して飲みます。タニニワイナリーはいつ飲んでも、やはりその優しさのなかにしっかりと特徴のあるタンニンを表現して下さるので盤石です。（しかし、今回のは2018を考慮）飲む前のアロマからして、これが本物のルカツテリであると感じるし、やはり飲んでも予想を裏切らないので、ここを軸にテイスティングのブレをリセットする事が良さそうだと感じます。

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