元々はソロラキ地区にあったジョージア料理の人気店Salobie Biaです。こちらのお店は現在ルスタベリ駅から徒歩7分ほどShota Rustaveli Aveに面する地下に位置します。
以前は以下の写真のように4名席が地下に4つ、プラス中2階席にいくつかというスペースでの運営で連日の大混雑でしたが、現在はかなり広めのスペースへ移動致しました。
このお店の肝は、レベルの高いジョージア料理とドリンクのセレクト。特にお勧めできるのは、日本人観光客に大人気、あの松屋さんまでもが心をつかんだ「シュクメルリ」＆注文すると普通に備え付けられる「ブレッド」が本当に美味しいです。
ドリンクは地元で人気のクラフトビールから
ワインのセレクトも攻めてはおりませんが無難に外れはないラインナップで、これぞ人気店だと言わんばかりのセレクトで好感触です。
ちょっとしたデザートでも簡素的なものはなくどれもひと手間加えるこだわり。
観光客が「まずはジョージア料理！」とお考えであるならば、是非行きたいリストの一つに加えてほしい店舗です。
Salobie Bia
17 Shota Rustaveli Ave, Tbilisi, Georgia
+995 551 92 77 22
https://goo.gl/maps/W5cUPNvnW4qpUq3V7
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